By Jetra je jedan od najvažnijih organa u našem tijelu – odgovoran je za čišćenje organizma, razgradnju toksina i pravilno funkcioniranje metabolizma. Ipak, bolesti jetre često se razvijaju tiho, pa mnogi saznaju za problem tek kada oštećenje već napreduje. Stručnjaci ističu da svakodnevne prehrambene navike imaju velik utjecaj na zdravlje jetre.
Među svim namirnicama, jedno voće posebno se izdvaja kao „prijatelj jetre“ – borovnice.
Zašto borovnice pomažu jetri
Borovnice su bogate antocijaninima i polifenolima – biljnim spojevima sa snažnim antioksidativnim djelovanjem. Ovi spojevi mogu:
smanjiti upalne procese u organizmu
štititi ćelije jetre od oksidativnog stresa
podržati zdrav metabolizam masti
doprinijeti očuvanju normalne funkcije jetre
Istraživanja na životinjskim modelima pokazala su da ekstrakti borovnice mogu smanjiti oštećenje jetre i poboljšati njezinu funkciju. Iako su potrebna dodatna istraživanja kod ljudi, stručnjaci savjetuju redovan unos borovnica kao dio zdrave ishrane.
Koliko dnevnih boravaka?
Preporučena količina voća za odrasle je 1,5 do 2,5 šolje dnevno. Kada su u pitanju borovnice, dovoljno je pola do jedne škole svježih ili zamrznutih borovnica dnevno.
Borovnice se lako kombiniraju s jogurtom, zobenim pahuljicama, salatama ili se mogu jesti samostalno kao zdrava užina.
Važno znati
Borovnice nisu čudotvoran lijek i same ne mogu izliječiti bolesti jetre. Međutim, uz uravnoteženu ishranu, smanjenje alkohola, zdrav životni stil i redovne ljekarske kontrole, može biti vrijedan saveznik u očuvanju zdravlja jetre
