By # Nešto potpuno novo iz naše kuhinje – Jaffa bajadera koja osvaja na prvi zalogaj! 🍊🍫
Ako volite spoj čokolade i narandže, onda je ova Jaffa bajadera pravi izbor za vas! Mekana, sočna, mirisna i nevjerovatno ukusna, ova poslastica oduševit će sve ljubitelje domaćih kolača.
Najbolje od svega je što se priprema bez pečenja, od jednostavnih sastojaka koje većina nas već ima u kuhinji. Savršena je za porodična okupljanja, praznike ili trenutke kada poželite nešto posebno uz šoljicu kafe.
### Potrebni sastojci
**Za smjesu:**
– 400 g mljevenog keksa
– 150 g maslaca
– 150 g šećera
– 150 ml mlijeka
– 100 g čokolade za kuhanje
– 100 ml soka od narandže
– Naribana korica jedne narandže
**Za Jaffa sloj:**
– 200 g džema od narandže
– 100 g mljevenog keksa
**Za čokoladnu glazuru:**
– 150 g čokolade za kuhanje
– 3 kašike ulja
### Način pripreme
**1. Priprema osnovne smjese**
U šerpi zagrijte mlijeko, šećer i maslac dok se sastojci ne otope. Smjesu podijelite na dva dijela. U jedan dodajte otopljenu čokoladu i 200 g mljevenog keksa, a u drugi preostalih 200 g keksa, sok i koricu narandže. Dobro promiješajte dok ne dobijete dvije smjese koje se mogu oblikovati.
**2. Priprema Jaffa sloja**
Pomiješajte džem od narandže sa 100 g mljevenog keksa. Smjesa treba biti dovoljno gusta da se može ravnomjerno rasporediti.
**3. Slaganje bajadere**
U manji pravougaoni kalup obložen papirom za pečenje prvo utisnite čokoladnu smjesu. Preko nje rasporedite Jaffa sloj, a zatim pažljivo dodajte svijetlu smjesu s narandžom.
**4. Čokoladna glazura**
Otopite čokoladu s uljem na laganoj vatri ili na pari. Prelijte preko kolača i ravnomjerno rasporedite.
**5. Hlađenje i serviranje**
Bajaderu ostavite u frižideru najmanje 3–4 sata, a najbolje preko noći. Kada se dobro stegne, izrežite je na uredne kocke i poslužite.
### Mala tajna savršenog ukusa ❤️
Za još intenzivniju aromu koristite svježe iscijeđen sok od narandže i kvalitetnu tamnu čokoladu. Upravo taj spoj daje ovoj bajaderi poseban Jaffa okus kojem je teško odoljeti.
Ova poslastica nije samo lijepa na izgled nego je i pravo zadovoljstvo za nepce. Svaki zalogaj donosi savršenu kombinaciju čokolade, keksa i osvježavajuće narandže.
**Prijatno vam želi Hana kuha za vas! ❤️👩🍳**
A sada nam recite: volite li više klasičnu bajaderu ili biste prvo probali ovu Jaffa verziju? 🍊🍫
