By Jeste li za burek?😉
Nakon što je očito bilo određenog broja prigovora na promijenjeni ukus bureka, vlasnik lokala iz Srbije odlučio je da gostima porukom ispred lokala objasni o čemu se radi.
Tko ne bi imao razumijevanja za ovakvo objašnjenje?
BONUS:
Kako da grah ne nadima: Samo dodajte 1 sastojak tijekom kuhanja i plinovi vas više neće mučiti
–
Fantastičan trik koji smanjuje nadutost i plinove.
Bez obzira na vrstu, grah ima vrlo malo masti i kalorija. Pored toga, odličan je izvor proteina, vitamina B, folne kiseline i vlakana za snižavanje holesterola. Svako može da ga konzumira jer ne sadrži gluten.
Ako ste na dijeti, slobodno se opustite uz jelo od pasulja s obzirom na vrlo malo kalorija i masti kojima se povećava, a istovremeno opskrbljuje tijelo magnezijem i gvožđem. Energije vam nakon jela od pasulja neće nedostajati, a telu će pružiti i pravu antioksidativnu zaštitu.
Mnogi će zastati prije pripreme pasulja znajući da nadima pa uzrokuje eventualne neugodnosti zbog stvaranja plinova u tuhelu. Ali, i za to postoji nekoliko trikova.
Mnogima je dobro poznato da će pasulj manje nadimati ukoliko pruhe kuhanja odstoji barem nekoliko sati u vodi. Prema triku iz bakine kuhinje, pasulj je dobro namočiti i dan ranije pa ga ostaviti u vodi preko noći.
Osim namakanja u vodi, kako se pasulj ne bi nadimao, prilikom kuhanja u vodu stavite lovorov list, kim, majoran, majčinu dušicu ili đumbir čija svojstva stvaraju kasniji nastanak plinova u tijelu.
Činjenica je i da slabo kuhani pasulj izaziva više plinova. Želite li to spriječiti, pasulj obavezno operite (čak i onaj iz konzerve) i kuhajte ga na laganoj vatri i duže, a ne na jačoj. Pranjem i namakanjem pasulj gubi šećere koji između ostalog utječu na nadimanje, odnosno kasniju nadutost stomaka.
Naime, kada taj šećer dođe u debelo cruhevo, bakterija koja je zadužena za izgradnju proizvoda neprijatan miris gasa koji će morati da napusti tuhelo. Iskusni kuhari savhetuju da je pasulj dobro kuvan tek nakon što tri puta provri.
