By Zatvor, odnosno konstipacija, predstavlja učestalu tegobu koja se u mnogim slučajevima može ublažiti korigovanjem svakodnevne ishrane, povećanim unosom tečnosti i redovnom fizičkom aktivnošću. Suve šljive tradicionalno su poznate po tome što sadrže visok udeo dijetetskih vlakana i sorbitol, zbog čega mnogim osobama pomažu pri olakšavanju pražnjenja creva. Ipak, dugotrajan ili iznenada nastao opstipacioni problem može ukazivati na dublje zdravstvene poremećaje koji zahtevaju stručnu medicinsku procenu.
Povremeni zatvor najčešće nastaje usled naglih promena u načinu ishrane, nedovoljnog konzumiranja vode, sedentarnog načina života, putovanja ili svesnog odlaganja potrebe za odlaskom u toalet. Kod određenog broja ljudi ovo stanje se javlja kao nuspojava primene pojedinih lekova, dok u drugim slučajevima može biti povezano sa hroničnim stanjima poput usporenog rada štitaste žlezde, dijabetesa, sindroma iritabilnog creva ili specifičnih neuroloških poremećaja. Zbog toga se svaki dugotrajni problem sa digestivnim traktom ne bi smeo pripisivati isključivo lošem izboru namirnica.Биолошке науке
Kada su prisutni blagi i povremeni simptomi, domaća priprema na bazi suvih šljiva i urmi pruža jednostavan način da se u svakodnevne obroke unesu dodatna biljna vlakna. Iako ova smesa ne predstavlja univerzalni lek za sve uzroke konstipacije, odraslim osobama može poslužiti kao delotvorna podrška za omekšavanje stolice i lakšu digestiju.
Zbog čega su suve šljive i urme delotvorne?
Suve šljive imaju dugu tradiciju primene u narodnoj i komplementarnoj medicini kao prirodna pomoć kod otežane probave. One u svom sastavu imaju značajnu količinu dijetetskih vlakana koja povećavaju zapreminu stolice, ali i sorbitol — prirodni šećerni alkohol sa osmotskim delovanjem koji privlači vodu u debelo crevo. Ovaj mehanizam direktno utiče na to da stolica postane mekša i lakša za izbacivanje.
Prema stručnim uvidima kliničkih istraživanja sa Univerzitetskih bolnica u Kembridžu, redovna upotreba suvih šljiva kod ispitivanih pacijenata uticala je na povećanje učestalosti pražnjenja, omekšavanje sadržaja i smanjenje naprezanja prilikom stolice. Ipak, usled procesa fermentacije, kod pojedinih osoba mogu se javiti sporedni efekti poput pojačanih gasova i nadutosti.
Urme takođe prednjače po sadržaju dijetetskih vlakana, ali ih odlikuje i visoka koncentracija prirodnih šećera. Iz tog razloga, mešavinu treba konzumirati umereno i oprezno, što naročito važi za pacijente sa dijabetesom ili osobe koje moraju rigorozno da kontrolišu unos ugljenih hidrata.
Potrebni sastojci
Za pripremu domaće smese potrebno je obezbediti sledeće namirnice:
150 grama kvalitetnih urmi bez koštica
150 grama suvih šljiva bez koštica
5 šolja čiste vode
U smesu nije potrebno dodavati dodatne zaslađivače poput šećera ili meda, budući da obe vrste suvog voća već sadrže prirodno visok nivo šećera.
Uputstvo za pripremu
Pre same pripreme, urme i suve šljive temeljno operite pod mlazom vode i detaljno proverite da u njima nema zaostalih koštica.
Naseckajte voće na manje komade, prebacite u odgovarajuću posudu i prelijte pripremljenom vodom. Zagrevajte do ključanja, a zatim smanjite temperaturu šporeta. Kuvajte smesu uz povremeno mešanje sve dok voće potpuno ne omekša, a tečnost se u većoj meri ne redukuje. Cilj je dobiti gustu, kompaktnu masu strukture nalik gustom kompotu ili voćnom namazu.Људи и друштво
Nakon što se dobijeni voćni namaz ohladi na sobnoj temperaturi, možete ga dodatno usitniti viljuškom ili izmiksati štapnim mikserom radi ujednačenije teksture. Smesu skladištite u dobro zatvorenoj staklenoj posudi unutar frižidera i uvek je uzimajte isključivo čistom kašikom. Ukoliko uočite promenu mirisa, ukusa ili pojave buđi, smesu više nemojte upotrebljavati.
Pravilna primena i doziranje
Ne postoji fiksna ili univerzalno propisana doza ovog prirodnog preparata koja bi odgovarala svakom organizmu.
Preporučuje se da odrasla osoba započne primenu sa jednom supenom kašikom dnevno, najbolje u sklopu doručka, uz pažljivo praćenje reakcije digestivnog sistema.
Dobijenu smesu možete konzumirati na sledeće načine:
Dodavanjem u obrok sa jogurtom ili kefirom
Umešavanjem u toplu ovsenu kašu
Kombinovanjem sa integralnim pahuljicama
Nanošenjem u tankom sloju na krišku hleba od celog zrna
Samostalno, uz obaveznu čašu vode
Nije preporučljivo odjednom uneti veliku količinu. Naglo povećanje količine biljnih vlakana i sorbitola u svakodnevnoj ishrani može izazvati neprijatne neželjene reakcije u vidu meteorizma, grčeva, nadutosti ili dijareje. Ukoliko dođe do stomačnih bolova ili učestalih tečnih stolica, primenu treba odmah prekinuti.
Važnost adekvatnog unosa vode
Povećanje ulaženja vlakana u organizam bez istovremenog povećanja unosa vode može proizvesti suprotan efekat i dodatno pogoršati opstipaciju.
Podaci Američkog nacionalnog instituta za dijabetes, bolesti organa za varenje i bolesti bubrega (NIDDK) naglašavaju da unos namirnica bogatih vlaknima uvek mora pratiti obilna hidracija. U zavisnosti od pola, starosti i nivoa fizičke aktivnosti, odraslim osobama je na dnevnom nivou u proseku potrebno između 22 i 34 grama dijetetskih vlakana.
Pored ove voćne mešavine, funkciju creva možete podstaći i sledećim navikama:
Povećanim unosom svežeg povrća i voća
Redovnim konzumiranjem mahunarki
Uvođenjem ovsenih pahuljica i integralnih žitarica
Unosom dovoljne količine vode tokom celog dana
Svakodnevnom umerenom šetnjom ili drugom fizičkom aktivnošću
Blagovremenim odlazak u toalet bez odlaganja
Povećanje udela vlakana u ishrani uvek treba sprovoditi postepeno kako bi se crevnoj mikroflori ostavilo dovoljno vremena da se prilagodi.
Kome se ova mešavina ne preporučuje?
Iako se radi o prirodnom proizvodu napravljenom od celovitih namirnica, ovaj preparat nije univerzalan i ne odgovara svim zdravstvenim stanjima.
Pre uvođenja mešavine u ishranu, konsultacija sa lekarom ili nutricionistom neophodna je za osobe koje:
Boluju od dijabetesa ili imaju izraženiji oblik insulinske rezistencije
Moraju strogo da ograniče unos šećera ili kalijuma
Imati hroničnu bubrežnu insuficijenciju
Boluju od zapaljenskih bolesti creva (Kronova bolest, ulcerativni kolitis)
Imati sumnju na mehaničku opstrukciju ili suženje creva
Osećaju poteškoće pri gutanju
Imati prisutne bolove u stomaku nepoznatog porekla
Koriste specifičnu medikamentoznu terapiju koja utiče na motilitet creva
Takođe, tvrdnja da je mešavina potpuno bezbedna za sve starosne dobi nije utemeljena. Ovu smesu ne bi trebalo davati odojčadi i mlađoj deci bez prethodnog odobrenja pedijatra, dok kod starije dece dozu valja strogo prilagoditi uzrastu.
Kada je zbog zatvora neophodan pregled lekara?
Povremeni zastoj u probavi obično reaguje na promenu ishrane i stila života. Međutim, stručnu medicinsku pomoć treba potražiti ukoliko je opstipacija hroničnog karaktera, učestalo se ponavlja ili ne prolazi uprkos primenjenim merama samopomoći.
Hitan pregled lekara je neophodan ako se uz zatvor jave i sledeći simptomi:
Prisustvo krvi u stolici ili krvarenje iz rektuma
Intenzivan, stalan ili oštar bol u stomaku
Nemogućnost eliminisanja gasova
Mučnina i povraćanje
Povišena telesna temperatura
Neobjašnjiv i nagao gubitak telesne mase
Izrazito napet, tvrd i otečen stomak
Iznenadna i drastična promena u uobičajenom ritmu pražnjenja
Porodična anamneza karcinoma debelog creva
U prisustvu ovih simptoma, prema preporukama zdravstvenih organizacija, neophodna je detaljna dijagnostika jer konstipacija može biti samo sporedni znak ozbiljnijeg primarnog oboljenja. Ukoliko je neophodna upotreba laksativa, lekar ili farmaceut će preporučiti odgovarajući tip preparata i odrediti bezbednu dužinu primene, te stoga ne treba uzimati terapiju na sopstvenu ruku.
Prirodna mešavina od suvih šljiva i urmi predstavlja ukusan dodatak ishrani za povećanje unosa vlakana, ali nije čudotvorno rešenje. Najbolje rezultate daje kada se primenjuje kao deo obuhvatnijeg zdravog pristupa koji podrazumeva pravilnu hidraciju, izbalansiranu ishranu, fizičku aktivnost i pravovremenu medicinsku dijagnostiku.
